ASB Ortsverband Chemnitz und Umgebung e.V.

Gastronomie

Andreas Kolbe (Bereichsleiter Küche)

Foto: Revolte GmbH

Ausbildung zum Koch (m/w/d)

Wir suchen ab dem 01.09.2020 neue Auszubildende für die Ausbildung zum Koch (m/w/d) für unsere zentrale Küche in der Rembrandtstraße

Allgemeine Informationen:

  • Vollzeitausbildung (3 Jahre)
  • Beginn ab 01.09.2020
     

Ihr Profil:

  • Realschulabschluss oder Hauptschulabschluss
  • Nachweisheft (§§ 42/43 Infektionsschutzgesetz)
  • Gute Kenntnisse/ Noten in Mathematik und Chemie
  • Psychische und körperliche Belastbarkeit
  • Souveräner Umgang mit Stresssituationen
  • Persönliche Hygiene und Achtung auf das eigene Erscheinungsbild
  • Umweltbewusstsein
  • Guten Geschmacks- und Geruchssinn, Lust am Essen, Kreativität und Bereitschaft neue Produkte und Techniken auszuprobieren
     

Ausbildungsinhalte:

 

  • Berufsschulunterricht 1- bis 2-mal pro Woche bzw. Blockunterricht
  • Ausbildungszeit 3 Jahre
  • Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
  • Umweltschutz
  • Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
  • Einsetzen von Maschinen, Gebrauchsgütern, Arbeitsplanung
  • Hygiene, Küchenbereich, Servicebereich, Warenwirtschaft
  • Zubereiten von Suppen und Soßen, pflanzlichen Lebensmitteln, Fisch, Schalen- und Krustentieren, Molkereiprodukten und Eiern
  • Verarbeitung von Fleisch, Innereien, Wild und Geflügel
  • Herstellen von Vorspeisen, Anrichten von kalten Platten, Teigen und Massen sowie Süßspeisen
     

Wir bieten:

 

  • 1. Jahr: 700,00 €; 2. Jahr: 760,00 € und 3. Jahr 820,00 € Grundvergütung (brutto), Sonderzahlungen, Zuschläge und Vergütung von Mehrstunden
  • Beachtung von Arbeitszeitwünschen
  • Urlaubs- und Leistungsorientierte Sonderzahlung (im November), TicketPlus®Card
  • Jubiläums-, Geburtstags-, Weihnachtszuwendungen
  • Praxisanleiter für unsere Auszubildenden
  • Schulische Ausbildung über mediCampus Gesundheitsfachberufe F+U Sachsen gGmbH
  • arbeitgeberfinanzierte Fort- und Weiterbildungen
  • Zuschuss für gesundheitsfördernde Maßnahmen
  • aktive Arbeitnehmervertretung
     

Einsatzort:

 

  • ASB zentrale Küche Rembrandtstraße 15 in 09111 Chemnitz

Für weitere Fragen zur Stellenausschreibung können Sie sich an Herrn Kolbe unter 0371 3 66 99 51 wenden.

Wir freuen uns auf Ihre vollständige aussagekräftige Bewerbung. Senden Sie diese bitte vorzugsweise per E-Mail und ausschließlich im PDF-Format bis zum 31.05.2020 an: ov(at)asb-ov-chemnitz.de

Bitte geben Sie Ihren gewünschten Einsatzort in Ihrer Bewerbung mit an.

Oder per Post an:

Arbeiter-Samariter-Bund Ortsverband Chemnitz und Umgebung e.V.

Herderstraße 6

09120 Chemnitz